 |
| Valkosipulit ovat jo noin isoja |
Tänään olin kitkemässä palstaa. Samalla tuli harvennettua vähän porkkanoita ja punajuuria sekä sipuleita. Niistä ja pienistä lehtikaalinlehdistä saa hyvän kesäisen salaatin. Kaikki nämä (no ei lehtikaali) olisi voinut mennä kompostiin, joten eikös tämä käy silloin hävikistä herkuksikin?
pieniä punajuuria
harvennettujen punajuurien naatteja
harvennnettuja porkkanoita
pieniä sipuleita
pieniä lehtikaalin lehtiä
Kolatun Waldemaria (tai mitä muuta juustoa tahansa)
vähän rypsiöljyä
Pese juurekset hyvin, pilko tarvittaessa, revi kaali joukkoon, lisää juustoa ja vähän öljyä. Hyvän mielen perussalaatti.
2 kommenttia:
Ehdottomasti käy - ne nimittäin on tosi herkkua. Itse lisäsin juuri pari päivää sitten porkkanaharvennusten tulokset salaattiin ja ne olivat kyllä hyviä!
Oli tosiaan hyvä salaatti. Olen ennen heittänyt ne menemään, mutta kyllä ne kannattaa salaattiin käyttää. Punajuuren naatitkin ovat tosi hyviä.
Lähetä kommentti