50 g voita
2 dl fariinisokeria
7 dl raparperia paloina
150 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
1tl vaniljasokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sulata voi ja fariinisokeri kakkuvuuassa (n. 22 cm, jos teen puolikkaana, käytän 18 cm vuokaa) 175 asteessa muutaman minuutin ajan. Sekoita ne tasaisesti pohjalle ja lisää raparperit. Vatkaa kulhossa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan ja levitä taikina raparperien päälle. Paista 175 asteessa n. 50 min. Kumoa kakku lautaselle ja tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Ihan paras rapaprperipiirakka!
10 kommenttia:
Ottaisin ison palan:)
Niin minäkin ;-) Minulla on täydellinen ohje vielä hakusessa, joten tätä aion ehdottomasti kokeilla.
Campis, meni jo ;)
Jonna, tämä on minusta lähimpänä täydellisyyttä mitä raparperipiirakoihin tulee.
Minä oisin ottanut vielä isomman palan kuin Campa!
Ankerias, toivottavasti ensi kerralla sitten riittää muillekin :)
Kiitos ohjeesta! Mun raparperisato riittää varmaan just ja just tähän ohjeeseen :)
Marja, toivottavasti pidät raparperipiirakasta.
Tein tällä ohjeella nyt piirakan, se on vasta uunissa, mutta tuoksu on jo niin lupaava, että kyyneleet tulee silmiin:)
Tuliko hyvää? Minä en enää valitettavasti raatsi ottaa yhtään varsia omasta pikkuraparperistä, annan sen kerätä voimia juuristoonsa loppukesän.
Kyllä se oli aivan ihanaa! Käytän jatkossakin tätä ohjetta:)
Lähetä kommentti