Sain ystävilläni joskus vuosia sitten ihanaa vuohenjuustosalaattia. Minä olen yksinkertaistanut salaattia hieman, tai sanotaan niin, että perusidea on sama, mutta ainekset vaihtelevat sen mukaan mitä on saatavilla. Nyt salaatissa oli
salaattia
tomaatti
kurkkua
hopeasipulia
pala vuohenjuustoa
paahdettuja pinjansiemeniä
tummaa balsamico-viinietikkaa
öljyä (minulla rypsi-)
Kasaa salaatin ainekset lautaselle. Lämmitä vuohenjuustoa hetki mikrossa/pannulla niin, että se alkaa sulaa, siirrä se salaatin päälle. Lisää kuivalla pannulla paahdetut pinjansiemenet päälle ja kaada lopuksi vähän etikkaa ja öljyä. Yksinkertaista, mutta hyvää, niin hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti