sauvajyvänen

Vielä oli sen verran koleaa, että lämmitin pönttöuunin lämpöä ja ruokaa varten, ehkä viimeistä kertaa tänä keväänä. Käytin pakastimessa olev...

Mies tuli viikonloppuna kauden viimeiseltä metsäreissulta kotiin rusakko mukanaan, mikä lie luonnonoikku kun oli myös viisi sydäntä. Sydämet...

Savustettua hirvensydäntä ja ruusunterälehdistä tehtyä mehua Tässä on vähän jatkoa viikonlopun Kielometsän reissuun. Minä lupasin tuod...

Kun aina välillä iskee kokkausjumi, niin siihen minulla auttaa rutiinit. En muista koskaan olleeni niin jumissa niin pitkään kuin vuosi ...

Miehen ottama romanttinen kuva Törmäsin Sillä Sipulilan kautta Tinskun keittiön aloittamaan sisäelinhaasteeseen. Tinsku viittasi Hes...

Tässä taitaa tulla nyt kaikkien käristysten ylittäjä. Mies kaatoi syksyllä yhden hirven, ja sanoi silloin heti, että sydämestä tehdään k...

Itsenäisyyspäivän aterialla oli kauriin ulkofileen lisäksi myös kauriin sydäntä. Sydän oli pieni, painoi vain 200 g, joten ihan yksinää...

Lasagne on ihana ruoka etenkin pakkassäällä (jee, meillä on lunta ja pakkasta). Sen tekeminen vaatii vähän aikaa, mutta samalla vaivalla...

Vihdoin pääsin kokeilemaan Marttaliiton kurssilla saamiani makkaranvalmistusoppeja. Tein nyt ensimmäisellä kerralla kolmenlaista makk...

Viimeksi kun valmistin sydänjauhelihasta ruokaa , esikoinen esitti toiveen että ensi kerralla voisin tehdä jauheliha-perunamuusivuokaa. ...

Vaari pääsi tänään isänpäivänkonserttiin tuuraamaan työmatkalla olevaa isää. Illaksi piti tehdä hirven sydänjauhelihasta lihapullia, kun...

Mies kuuli hirviporukassa kehuja hirven sydämestä tehdystä jauhelihasta. Että se on kuulemma parasta jauhelihaa mitä on. Niinpä sitten ...

  Kyyhkyä ei ole vielä tullut kokeiltua haudutuspadassa, paitsi nyt on. Kaivoin pakastimesta pussin, jossa oli 4 "isoa kyyhkyä pata...

Tämän ohjeen idea löytyy Muru-keittokirjasta ankan kivipiiralle. Kirjassa on ankankivipiirasalaatti, jota varten oli tehty kivipiiraconfi...

Nyt kyllä on ruualla hassu nimi. Piti ihan sanakirjasta katsoa, kun River Cottage Meat -kirjassa oli ruoka nimeltä Paprikash of hearts, ...

Olin ihan varma että olisin jo postannut hirvikeiton, sen verran tavallinen ruoka se on, mutta en sitten ollutkaan. Hyvä hirvikeitto o...

Minun lapsuudessa syötiin isänpävänä melkein aina lintua. Useimmiten lintuna oli teeri, joskus metso ja ainakin kerran se oli hanhi. Tän...

Törmäsin yhdessä riistakeittokirjassa useampaan ohjeeseen, jossa käytettiin savustettua hirvensydäntä. Missään ei tietysti ollut sille o...

Tämä resepti on peräisin (taas) River Cottage Everyday-kirjasta. Luin vähän aikaa sitten kirjan arvosteluja USAn Amazonin sivuilta, ja si...

Sydän pussissa Lapsuudessani äiti aina keitti hirven sydämet. Ja niin on tullut itsekin tehtyä sillä se on niin tosi hyvää. Nyt kuiten...