sauvajyvänen

Maksa on meidän perheessä aikuisten herkkua, lapset maistavat aina pikkunokareen ja irvistävät. Minä olen tykännyt maksaruuista ihan pienest...

Tässä tulee pieni poikkeama keskellä syksyn kiireitä ja talveen valmistautumita, nimittäin on pakko ihan vähän valmistautua kevääseenkin:...

Pakastimesta löytyi vielä pieni villisian palanen, johon olin päälle kirjoittanut "kastike". Aikaa ei ollut kamalasti ruuanlaittoo...

Sunnuntaisin on hyvä tehdä hitaita pataruokia. Sähkö on meillä yösähkön hintaista, joten ei haittaa niin paljoa vaikka uuni olisi päällä pit...

Nyt on hyvä aika keittää vihanneslientä. Minulla on siinä sama tyyli kuin riista- ja lihaliemissäkin, eli ensin keitetään liemeen kaikki mau...

Palstatyöt ovat olleet ihan ihan rempallaan, kun kaikki viikonloput ovat menneet mökillä sienien ja marjojen ja marjapuskien kanssa. Mut...

Joskus kokkaillessa syntyy hyvää raaka-ainetta jollekin muulle. Tälläinen arvokas raaka-aine on esimerkiksi Serrano-kastikkeesta syntynyt m...

300 g pensaista kerättyjä chilejä Tänään keräsin loputkin Serranot, kun viikonlopuksi on luvassa kylmää. Minulla oli kolme Serranoa tän...

Osallistun nyt ensimmäistä kertaa blogi-historiani aikana ruokahaasteeseen , koska aihe on niin lähellä sydäntäni. Tälläiselle tapapakanalle...

Ostin Hakaniemen torilta Antonovkaa, viimeiset pari kolme kiloa mitä myyjällä oli jäljellä. Lisäksi ostin toista hilloksi sopivaa lajiketta,...

Tähän aikaa vuodesta alkaa syystöiden tekeminen, tai osassa olen jo vähän myöhässä, mutta ei voi mitään: kaikkea ei voi saada. Syksyn ...

Vaaleaorakas, kuusen symbiontti Tämä vuosi on ollut todella hyvä sienivuosi, en ole koskaan kerännyt näin paljoa sieniä. Sienet elävät ...

Luumuja luumuja, enemmän luumuja. Sain käydä vierailemassa taas vuokrapalstalla jossa kasvaa kolme komeaa luumupuuta. Keräsin 10 litraa lu...

Yleensä vältän ruuanlaitossa kaikkea, mikä ei ole pelkkä raaka-ainetta, siis sellaisia aineksia joista ei itse oikeasti tiedä että mitä niis...

Silloin kun elämässä on monenmoista myllerrystä, vaikka pieniäkin, on kiva palata vanhoihin lapsuuden tuttuihin makuihin. Muistan kuinka uun...